Sertisseur / Sertisseuse en industrie alimentaire
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: maîtrise des machines de sertissage et de leur réglage
- Compétence clé 2: contrôle qualité et traçabilité
- Compétence clé 3: rigueur, rapidité et respect des règles d’hygiène et de sécurité
Le sertisseur/sertisseuse en industrie alimentaire assemble et ferme les emballages alimentaires à l’aide de machines spécialisées. Il/elle assure la qualité des joints, surveille les paramètres de production et effectue des contrôles pour garantir l’intégrité des sachets, boîtes ou sachets thermoformés. Le poste s’inscrit dans les lignes de conditionnement et nécessite précision et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Missions principales
- Réaliser et vérifier le sertissage des emballages plastiques ou métallisés sur les produits alimentaires.
- Régler et ajuster les machines de sertissage selon les spécifications.
- Effectuer les contrôles qualité et les consignations en regard du processus de conditionnement.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 400–2 900 € brut/mois. Ce qui fait varier : expérience, usine, région, profil (polyvalence, vitesse de production), horaires (1×8, travail en 2×8, nuit).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Technicien en emballage et conditionnement; CAP Employé de production industrielle; Bac pro Maintenance industrielle; Titre professionnel Opérateur(trice) de conditionnement et d’emballage; alternance possible dans les filières agroalimentaires.
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Débouchés et évolution
Débouchés: industries agroalimentaires (snacks, plats préparés, boissons, produits laitiers), sites de conditionnement, sous-traitants. Évolutions possibles vers superviseur de ligne, technicien de maintenance ou chef d’équipe après formation complémentaire. Développement possible grâce à des formations en automatisme et maintenance.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 400–2 900 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP/BAC pro/ BTS selon spécialité; titres pro; alternance possible; filière agroalimentaire.
Quels débouchés ?
Industries agroalimentaires, sites de conditionnement, sous-traitants; possibilités d’évolution vers supervision, maintenance ou qualité.