Opérateur / Opératrice de pesée de matières
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Rigueur et précision
- Connaissance des normes de sécurité et des procédures qualité
- Maîtrise des balances et des instruments de pesée; traçabilité
L'opérateur ou l'opératrice de pesée de matières réalise et contrôle les pesées de matières premières ou produits finis nécessaires aux procédés de fabrication. Il/elle veille à l’exactitude des prélèvements et à l’intégrité des lots, en respectant les procédures sécurité et qualité en atelier.
Missions principales
- Prélever des échantillons et peser des « charges » selon les recettes ou consignes
- Contrôler le niveau de remplissage et la traçabilité des matières
- Renseigner les supports de suivi (Bilans de pesée, fiabilité des balances, recalibrage)
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 600 € brut/mois. Les salaires varient selon le secteur, la région et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP/BAC Pro Métiers de l’alimentation, Baccalauréat minimum dans les filières chimie ou procédés industriels; BTS/DUT ou titres professionnels liés à la mesure et au contrôle qualité. Alternance possible dans l’industrie chimique et agroalimentaire. Respect des règles HSE et des procédures qualité; maîtrise des outils de pesée et des logiciels de traçabilité.
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Débouchés et évolution
Débouchés: lignes de production dans les secteurs chimique, pharmaceutique et agroalimentaire; évolutions vers la supervision d’atelier, contrôle qualité ou logistique de production. Développer des compétences en métrologie et en sécurité.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Salaire. Débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 600 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP/BAC Pro Métiers de l’alimentation ou Chimie, BTS/DUT ou Titres professionnels axés mesures et contrôle, possibilité alternance.
Quels débouchés ?
Production industrielle, chimie, agroalimentaire; évolution vers superviseur d’équipe, contrôle qualité ou logistique.