Opérateur / Opératrice de conduite et de surveillance d’installation automatisée de fabrication alimentaire
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: compréhension des process industriels et des automates
- Clé 2: rigueur qualité et traçabilité
- Clé 3: réactivité et sécurité
L’opérateur/opératrice de conduite et de surveillance d’installation automatisée de fabrication alimentaire assure le fonctionnement, le déclenchement et le contrôle d’équipements automatisés dans une unité de production alimentaire. Il veille à la qualité du produit, au respect des procédures et à la sécurité tout en réagissant rapidement en cas de dysfonctionnement.
Missions principales
- Conduire une ligne de conditionnement automatisée
- Surveiller les paramètres process et les alarmes
- Réaliser des contrôles qualité et enregistrer les données
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2 000 € brut/mois, confirmé ~2 800-3 200 € brut/mois. Ce qui fait varier : complexité de l’installation, localisation, secteurs spécialisés (produits frais, longue conservation), et expérience.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~2 000 € brut/mois, confirmé ~2 800-3 200 € brut/mois. Variables selon exigence de la ligne et région.
Quelle formation ?
CAP Production industrielle, Bac pro Pilote de ligne, BTS DP ou TITRE PRO en automatisme/maintenance industrielle, parcours alternance fréquents.
Quels débouchés ?
Évolutions possibles vers opérateur senior, technicien de maintenance, chef d’équipe production, ou poste d’ingénierie procédés selon les formations poursuivies.