Ingénieur / Ingénieure biochimiste de production
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: maîtrise des procédés de bioproduction (fermentation, purification, séparation).
- Compétence clé 2: contrôle qualité et assurance qualité (QA/QC).
- Compétence clé 3: gestion de projets et pilotage d’équipements industriels.
Ingénieur(e) biochimiste de production supervise et optimise les procédés de fabrication d’ingrédients ou de produits biologiques. Il/elle conçoit, pilote et améliore les technologies de production, assure la qualité et la sécurité des procédés, et coordonne les équipes et les moyens industriels. Le rôle nécessite une expertise en biochimie, biologie cellulaire, procédés chimiques et en contrôle de procédés.
Missions principales
- Conception et mise en place d’un procédé de fermentation ou d’extraction.
- Optimisation des rendements et de la productivité tout en garantissant la conformité qualité
- Gestion de projets d’amélioration continue et suivi en production.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~3500 € brut/mois, confirmé ~5500 € brut/mois. Ce qui fait varier: complexité du procédé, localisation, taille de l’entreprise, et expériences en gestion de projets.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Master/Bachelor en biochimie, biotechnologies, génie biologique; écoles d’ingénieurs ou université avec spécialisation biochimie/biotechnologies; alternance possible en ingénierie de production; certifications qualité et sécurité (ISO, HACCP) renforçant l’employabilité.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: industries pharmaceutiques, biotechnologies, agroalimentaire, cosmétiques. Évolutions possibles: chef de projet procédés, responsable production, responsable amélioration continue, R&D applied manufacturing.