Chef / Cheffe de fabrication en industrie de transformation
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence en gestion de production et en conduite d’équipe
- Maîtrise des outils industriels et des normes qualité
- Capacité d’analyse, prise de décision et respect des coûts
Le chef ou la cheffe de fabrication supervise les opérations de production dans une industrie de transformation. Il/elle organise les ressources humaines et matérielles, assure le respect des procédures de production, des coûts et des délais, et veille à la qualité des produits finis.
Missions principales
- Planifier les ordres de fabrication et répartir les tâches
- Contrôler les consommations et les indicateurs de production
- Encadrer l’équipe d’atelier et assurer la sécurité
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2600-3200 € brut/mois, confirmé ~3600-4400 € brut/mois. Ces fourchettes varient selon le secteur (agro-alimentaire, chimie, plastiques), la localisation et la taille de l’usine.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier : Bac pro sciences et industries alimentaires/technologies, BTS/DUT en procédés industriels, Titres professionnels qualité/production, DUT mesures physiques, alternance possible.
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Débouchés et évolution
Débouchés : secteurs de transformation alimentaire, boissons, agroalimentaire, chimie, plasturgie et biens d’équipement. Évolutions possibles vers responsable de production, directeur d’usine, qualité, maintenance ou amélioration continue (Lean).
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~2600-3200 € brut/mois, confirmé ~3600-4400 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro/ BTS/DUT lien procédés industriels, titres pro en production, alternance possible.
Quels débouchés ?
Chef d’atelier, responsable de production, coordonnateur qualité, conducteur de ligne, directeur d’usine selon expérience et secteur.