Compétences clés
- Compétence clé 1: sens du service et relation client
- Compétence clé 2: présentation et merchandising
- Compétence clé 3: gestion des stocks et caisse
Le vendeur/vendeuse en confiserie accueille les clients, conseille sur les produits sucrés, met en valeur les marchandises, gère les stocks et assure l’encaissement. Il peut travailler en boulangerie-pâtisserie, épicerie fine ou grande surface avec un rayon confiserie.
Missions principales
- Accueillir les clients et présenter les produits confis,
- Conseiller sur les assortiments, les chocolats, les bonbons et les usages (paquets cadeaux, dégustations).
- Réaliser l’encaissement, la tenue du rayon et le réassortiment des présentations.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 200–2 700 € brut/mois. Ce qui fait varier : localisation, type d’établissement, polyvalence et responsabilités (stocks, encaissement, préparation de commandes).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Salaire indicatif ci-dessus : débutant autour de 1 900–2 200 € brut/mois, confirmé autour de 2 200–2 700 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Vente-relation client, Bac pro Commerce, BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) ou titre professionnel Vente en épicerie/confiserie; alternance possible.
Quels débouchés ?
Évolution vers chef de rayon, responsable de vente, animation commerciale ou poste en achats/approvisionnement dans les secteurs d’épicerie, confiserie et grande distribution.