Compétences clés
- Compétence clé 1: orientation client et sens du service
- Compétence clé 2: rapidité et agilité en cuisine/point de vente
- Compétence clé 3: hygiène et sécurité alimentaire
Le vendeur/vendeuse de glaces accueille les clients, propose des produits, prend les commandes et prépare les glaces et boissons. Il assure la mise en rayon, la tenue du point de vente et veille au respect des règles d’hygiène et de service. C’est un rôle polyvalent au sein de la restauration rapide, souvent en saison estivale ou en période de forte affluence.
Missions principales
- Accueillir et renseigner le client, proposer des parfums et desserts.
- Préparer les commandes (coupe, cornet, toppings) et servir rapidement.
- Gérer les stocks, préparer les caisses et entretenir le poste de travail.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~2 000–2 400 € brut/mois. Ces fourchettes peuvent varier selon la localisation, la saison et le type d’établissement.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance:
- CAP Restaurations rapides, agents de restauration ou CAP Vente (voire Bac Pro Vente selon les structures).
- BTS/Made for catering non nécessaire mais parfois apprécié selon les parcours.
- Formation HACCP et hygiène alimentaire; expérience en service rapide; capacité à travailler en équipe et sous pression; maîtrise des initiations de caisse et des outils digitaux).
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions:
- Postes en restauration rapide, glaciers, parfumeries/points de vente saisonniers.
- Évolutions possibles: responsable de point de vente, adjoint de magasin, animateur/manager d’équipe en période estivale.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Salaire indicatif (débutant ~1 600–1 900 €/mois, confirmé ~2 000–2 400 €/mois).
Quelle formation ?
CAP Restauration rapide ou Vente, Bac Pro Vente; alternance possible selon l’employeur et le programme.
Quels débouchés ?
Postes en restauration rapide, glaciers, saisonniers; possibilités d’évolution vers hygiène, management ou service client dans d’autres enseignes.