Technicien / Technicienne en pisciculture
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1 : connaissance des besoins physiologiques des poissons et des cycles d’élevage
- Compétence clé 2 : maîtrise des traitements de l’eau et des protocoles sanitaires
- Compétence clé 3 : suivi et traçabilité des données de production
Le technicien en pisciculture participe à la production et à l’élevage de poissons en étroite collaboration avec les éleveurs et les biologistes. Il assure le suivi des stocks, la propreté des installations, la nurserie et l’alimentation des poissons, ainsi que le contrôle sanitaire et la traçabilité des données de production.
Missions principales
- Surveillance des bassins et des densités d’élevage
- Alimentation et alimentation automatisée des poissons
- Contrôle sanitaire et traitement des eaux
- Gestion des naissains et des stocks
- Tenue des registres de production et de traçabilité
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 300 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 900 € brut/mois. Les montants varient selon la taille de l’exploitation, la localisation et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Biodiversité, Bac pro Gestion des eaux et environnements aquatiques, BTS/SN (Systèmes Numériques) non spécifique; Titres professionnels spécialisés en aquaculture; alternance possible dans des exploitations piscicoles ou centres de formation agricole.
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Débouchés et évolution
Débouchés: élevage intensif et semi-intensif, centres de production aquacole, stations expérimentales, hatcheries, centres de formation aquacole. Évolutions possibles vers responsable de production, chef d’équipe, technicien qualité/sécurité sanitaire ou ingénierie d’élevage.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 300 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 900 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro Biodiversité / Gestion des eaux et des milieux aquatiques, BTS/SNT ou BTS Aquaculture (selon établissement), titres pro ou alternance dans une pisciculture.
Quels débouchés ?
Élevage de poisson en fermes piscicoles, centres de production, hatcheries; possibilités d’évolution vers supervision, qualité/sécurité, ou spécialisation en techniques d’élevage et systèmes d’alimentation.