Technicien / Technicienne de production animale
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: maîtrise des procédés de production animale
- Compétence clé 2: connaissance des normes animales et alimentaires
- Compétence clé 3: capacité d’analyse et de traçabilité
Le technicien ou la technicienne de production animale supervise et optimise les process de production dans les élevages et les ateliers (bovine, ovine, porcine, volailles) ou en industries agroalimentaires. Il/elle veille à la sécurité, au bien-être animal et au respect des normes, tout en garantissant la traçabilité et la productivité.
Missions principales
- Contrôle des flux de bétail et planification des volumes de production
- Surveillance des conditions d’élevage (alimentation, température, hygiène)
- Réalisation et suivi des prélèvements et analyses
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 500 € brut/mois. Ces fourchettes varient selon le type d’élevage, la localisation et la taille de l’exploitation.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: élevages, ateliers d’engraissement, abattoirs, métiers de la qualité et de la sécurité alimentaire; évolutions possibles vers chef de ligne, responsable production, ingénierie animale, ou conseiller en bien-être animal.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 500 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP/BEP Agricole (exploitation agricole), Bac pro Conduite de productions animal, BTS Maintenance industrielle (orientations agroalimentaire), BTS Bio-industries Côntrole Qualité, Titre pro Technicien(ne) de production animale, alternance (apprentissage) possible.
Quels débouchés ?
Élevages et fermes, ateliers d’engraissement, abattoirs et industries agroalimentaires, services qualité/sécurité alimentaire, postes de terrain ou support technique.