Tailleur / Tailleuse de fruitiers
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence opérationnelle de taille adaptée à chaque espèce fruitière
- Connaissance des cycles biologiques et des outils de taille
- Rigueur et sécurité au travail
Le tailleur/tailleuse de fruitiers effectue des gestes techniques pour tailler et former les arbres fruitiers afin d’optimiser leur production, leur vigueur et la qualité des fruits. Il participe aussi à des travaux simples d’entretien et de vérification des plants et peut intervenir lors des périodes de dormance ou de développement végétatif.
Missions principales
- Taille de formation d’un index ou d’un arbre jeune
- Taille d’entretien pour réguler la croissance et éclairer les ramilles
- Préparation et élagage avant la mise en production ou en hiver
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 800 € brut/mois. Ce qui fait varier: taille de l’exploitation, localisation, saisonnalité et engagements en intérim ou contrat durable.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 800 € brut/mois. Variation selon région et structure.
Quelle formation ?
CAPA ou Bac pro conduite et gestion de l’exploitation agricole, BEP agricole, BTS agricole ou équivalents, en alternance lorsque possible.
Quels débouchés ?
Armature principale dans les exploitations fruitières, pépinières, coopératives agricoles; possibilités d’évoluer vers moniteur technique, chef d’équipe ou opérateur polyvalent dans l’entretien des vergers.