Responsable d’élevage porcin
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion technique de l’élevage et biosécurité
- Compétence clé 2: conduite d’équipe et organisation opérationnelle
- Compétence clé 3: maîtrise des indicateurs de performance (rendement, coût de production)
Le responsable d'élevage porcin supervise l'ensemble des activités d'un élevage porcin : alimentation, reproduction, santé animale, hygiène des installations et performance productive. Il organise le travail des équipes, veille au bien-être des porcs et au respect des règles sanitaires et financières de l’exploitation.
Missions principales
- Planifier les productions et les accouplements pour optimiser le taux de vêlage et la croissance des porcs.
- Gérer les achats de nourriture, des équipements et des fournitures vétérinaires.
- Surveiller la santé animale, mettre en place des mesures de biosécurité et coordonner les visites vétérinaires.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800-2400 € brut/mois, confirmé ~2400-4200 € brut/mois. Les écarts dépendent de la taille de l’exploitation, de la localisation et des responsabilités (chef d’équipe, responsable technique, ou manager). Ce qui fait varier : superficie de l’élevage, rendement, partenariats, et performances économiques.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier : Bac pro Conduite d’élevage ou Bac Général + BTS/DUT agricole (par exemple BTS Productions animales, Licence pro Agroalimentaire/Élevage), CAP agricole possible en formation initiale ou alternance. Expérience pratique et stages en élevage, alternance souhaitables.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent: élevages commerciaux, coopératives, groups d’élevage, pôles vétérinaires, industries de l’agroalimentaire. Évolutions possibles vers responsable d’unité, directeur d’exploitation, ou conseiller technique en organisations agricoles.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Débutant environ 1800-2400 € brut/mois, confirmé environ 2400-4200 € brut/mois, selon taille de l’exploitation et responsabilités.
Quelle formation ?
Bac pro Conduite d’élevage ou Bac Général + BTS/DUT ou Licence pro dans les domaines de l’élevage et agroalimentaire; alternance fortement recommandée.
Quels débouchés ?
Élevages porcins, coopératives agricoles, groupes d’élevage, secteurs agroalimentaire; progression possible vers gestion d’exploitation ou poste technique/manageriel.