Responsable d’élevage bovin
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion techniques et économiques de l’élevage
- Compétence clé 2: maîtrise des règles sanitaires et du bien-être animal
- Compétence clé 3: pilotage d’équipe et organisation des travaux
Le responsable d'élevage bovin supervise les activités liées à l’élevage et à la production de bœufs et/ou de vaches pour la viande ou le lait. Il organise l’alimentation, la reproduction, la santé animale et les performances techniques du troupeau, en veillant au bien-être animal et à la rentabilité de l’exploitation.
Missions principales
- Planifier les rations et l’alimentation du troupeau selon l’âge et la production.
- Veiller à la santé animale et réaliser le suivi vétérinaire préventif.
- Gérer les bâtiments, le matériel et les personnels de l’élevage.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2 000 € brut/mois, confirmé ~3 200 € brut/mois. Ce qui fait varier : taille de l’exploitation, localisation, résultats économiques et ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac Pro Agronomie et Productions Animales, BTS Profession Agricole (Gestion et Exploitation Agricole), BTSA Agroalimentaire, diplôme universitaire ou titre professionnel lié à l’élevage. Alternance fortement recommandée lorsque possible.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitation agricole bovine, élevage spécialisé, groupements d’élevage, boucherie/industrie agroalimentaire, expérimentations en systèmes agro-écologiques. Évolutions possibles vers la production animale, l’amélioration génétique ou la conduite d’exploitation. Compétences complémentaires valorisables: conduite de systèmes d’élevage en durabilité, certifications bien-être animal, gestion d’exploitation et commerciaux.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~2 000 € brut/mois, confirmé ~3 200 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro ou BTS dans l’élevage ou l’agriculture, BTSA, ou titre professionnel; alternance fortement recommandée.
Quels débouchés ?
Exploitation agricole bovine, élevages laitiers/viandes, groupements, industries agroalimentaires, services techniques agricoles.