Responsable de ferme aquacole
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion technique de l’élevage
- Compétence clé 2: biosécurité et traçabilité
- Compétence clé 3: gestion d’équipe et planning
Le responsable de ferme aquacole supervise l’élevage et la production d’animaux aquatiques (poissons, crustacés, mollusques) sur une ferme aquacole. Il gère les opérations quotidiennes, assure le suivi sanitaire et la qualité des productions, et coordonne les équipes et les flux de production pour répondre aux objectifs techniques et économiques.
Missions principales
- Planifier et superviser les cycles d’élevage et les récoltes
- Gérer les stocks, la maintenance des installations et les paramètres environnementaux
- Veiller au bien-être animal, à la biosécurité et à la traçabilité
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800 € brut/mois, confirmé ~3200 € brut/mois. Ces chiffres varient selon la localisation (zones marines/terrestres), la taille de l’exploitation et les responsabilités (achat, qualité, R&D).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1800 € brut/mois, confirmé ~3200 € brut/mois, selon localisation et responsabilités.
Quelle formation ?
Baccalauréat professionnel ou technologique adapté (Bac pro Agroalimentaire, Bac STL/STAV, BTS/DUT systèmes aquacoles, licences pro métiers de l’aquaculture) et/ou formations spécialisées en aquaculture; alternance possible selon offre d’emploi.
Quels débouchés ?
Postes dans les fermes aquacoles, les centres de recherche aquacole, les usines de transformation et les opérateurs publics ou privés gérant les productions aquatiques.