Ramasseur / Ramasseuse de volaille
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Rigueur et rapidité d’exécution
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et en milieu froid
Le ramasseur/ramasseuse de volaille collecte et trie les volailles au sein d’un élevage ou d’un abattoir. Il/elle participe à la manutention, à l’identification des animaux et au contrôle sanitaire de base, sous la supervision d’un responsable d’élevage ou de production.
Missions principales
- Ramasser les volailles selon les zones d’élevage ou les chambres froides.
- Conduire des chariots ou des bennes pour transporter les volailles vers les postes de traitement ou de tri.
- Vérifier l’état sanitaire des animaux et reporter les anomalies.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 400–1 800 € brut/mois, confirmé ~1 800–2 400 € brut/mois. Variables selon l’entreprise, les heures supplémentaires et la région.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier : absence de diplôme obligatoire, connaissance des règles d’hygiène et de sécurité. Voies possibles : CAP Agricultures/Vente ou Bac pro Conduite et gestion de l’élevage/Production animale, titres professionnels liés à l’élevage avicole, alternance possible selon les organismes. Expérience en sector agroalimentaire appréciée.
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Débouchés et évolution
Débouchés dans les élevages avicoles, les abattoirs et les ateliers de transformation. Évolution possible vers des postes de conditionnement, supervision d’équipe ou opérateur logistique selon les formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 400–1 800 € brut/mois, confirmé ~1 800–2 400 € brut/mois, selon l’employeur et les conditions de travail.
Quelle formation ?
CAP Agricole, Bac pro Conduite et gestion de l’élevage ou Production animale, titres professionnels liés à l’élevage, ou expérience professionnelle en alternance.
Quels débouchés ?
Élevage avicole, ateliers de transformation et conditionnement, postes logistiques dans les exploitations ou les abattoirs; possibilités d’évolution vers supervision ou postes techniques avec formations complémentaires.