Ramasseur / Ramasseuse d’asperges
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Endurance physique et travail en extérieur
- Rythme soutenu pendant les périodes de récolte
- Hygiène et sécurité-orientation qualité
Le ramasseur ou la ramasseuse d'asperges collecte les asperges cultivées dans les champs, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Le métier s'inscrit dans la production végétale et peut impliquer des gestes répétitifs et un travail en extérieur, parfois sous pression selon les périodes de récolte.
Missions principales
- Récolter les asperges dans le rang selon les consignes du producteur.
- Tri et conditionnement des asperges après récolte (nettoyage, tri qualité).
- Respect des règles d'hygiène et des consignes de sécurité agricoles.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 900–2 400 € brut/mois. Variation selon la région, le type de récolte et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: pas de diplôme nécessaire en tant que poste d’entrée; expériences sur le terrain valorisées. Voies possibles: CAP Agroalimentaire, Bac Pro Production horticole/Aménagement paysager, Bac Pro Agricultures et équivalents, titres professionnels agricoles. Alternance possible dans des exploitations agricoles ou centres de formation professionnelle.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations agricoles et maraîchages spécialisés, coopératives. Évolutions possibles: passer à des postes de contrôleur qualité, aide récolte à plus grande responsabilité, ou vers des métiers liés à la production horticole avec formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Salaire: débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 900–2 400 € brut/mois.
Quelle formation ?
Pas obligatoire; CAP/Bac Pro Agricole ou Action agricole (alternance) peuvent être envisagés pour progresser.
Quels débouchés ?
Travail dans les exploitations maraîchères, coopératives, stations de conditionnement; possibilités d’évolution vers des postes techniques ou de production avec formation complémentaire.