Producteur / Productrice de tomates
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des techniques de culture des tomates
- Bonne capacité à travailler en équipe et en extérieur
- Rigueur dans le suivi des protocoles sanitaires et des normes de sécurité
Le producteur de tomates cultive et supervise la production de tomates en serre ou en plein champ. Il assure la préparation du terrain, la plantation, l’entretien des cultures, la récolte et la gestion de la chaîne de production jusqu’à la livraison ou l’approvisionnement des marchés.
Missions principales
- Préparer les serres, semer ou planter les plants de tomate
- Entretenir les cultures (arrosage, fertilisation, lutte contre les parasites et les maladies)
- Récolter les fruits à maturité et conditionner les commandes
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 600–3 800 € brut/mois. Ces chiffres varient selon le type de production (bio, conventionnelle), la localisation et la taille de l’exploitation.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations maraîchères, fermes horticoles, coopératives; évolutions possibles vers chef d’exploitation, responsable de culture, approvisionnement, ou vente directe. Secteurs qui recrutent: production agricole, agriculture biologique, circuits courts, distribution.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 600–3 800 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAPa ou Bac Pro Métiers de l’Agriculture, BTSA production horticole/ restauration horticole, licences professionnelles; alternance possible dans des structures agricoles.
Quels débouchés ?
Chef d’exploitation maraîère, responsable de culture, technicien horticole, vente/_distribution en circuits courts, accompagnement de projets bio ou agroécologiques.