Producteur / Productrice de protéagineux
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1
- Compétence clé 2
- Compétence clé 3
Le producteur/prod. de protéagineux est un agriculteur spécialisé dans la production de graines riches en protéines (comme le pois, le soja, le lupin). Il gère les cultures, optimise les rendements et assure la commercialisation ou l’approvisionnement des filières agroalimentaires et agricoles.
Missions principales
- Préparer les terres et implanter les protéagineux selon un itinéraire technique.
- Suivre les cycles de culture, irriguer, fertiliser et protéger les cultures contre les maladies et ravageurs.
- Planifier la récolte, stocker et assurer la vente ou la contractualisation avec les coopératives et transformateurs.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~3 000 € brut/mois. Ce qui fait varier : taille de l’exploitation, région, niveau de diversification, aides publiques, reprise ou transmission.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Le salaire varie selon l’exploitation et la région : débutant environ 1 800 € brut/mois, confirmé autour de 3 000 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAPA-ACSE (ou équivalents agricoles), Bac Pro CGEA, BTS PA (Productions agricoles), Titre pro agricole, parcours voie alternance ( apprentissage) dans les filières agricoles.
Quels débouchés ?
Exploitation Agricole en proteagineux, coopératives agricoles, négoce agricole, circuits de transformation agroalimentaire, reprise ou transmission d’exploitation.