Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en terminal de cuisson
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Polyvalence en cuisine et en vente
- Sens de l’hygiène et sécurité alimentaire
- Rapidité, gestion du temps et relation client
Le préparateur-vendeur en terminal de cuisson travaille en cuisine et en rayon pour préparer et conditionner des plats, assurer le service et conseiller les clients. Il peut intervenir à la fois en production (cuisson, assemblage) et en vente (accueil, conseils, vente additionnelle) dans les établissements de restauration rapide.
Missions principales
- Préparer les plats selon les fiches techniques et les portions prévues.
- Contrôler la qualité des produits et les respect des règles d hygiène.
- Réaliser le service en point de vente et orienter le client vers les produits adaptés.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 650–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 950–2 400 € brut/mois. Ces valeurs peuvent varier selon la région, l’employeur et le niveau de responsabilité.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, Titre professionnel Equipier polyvalent de restauration rapide, ou expérience équivalente; alternance possible dans certains établissements.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés dans les chaînes de restauration rapide, les services de restauration collective et les fast-foods. Possibilités d’évolution vers conducteur de ligne, chef d’équipe, ou poste polyvalent en cuisine/de vente avec experience.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 650–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 950–2 400 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine, Titre professionnel Equipier polyvalent de restauration rapide, ou équivalent; alternance possible.
Quels débouchés ?
Chaînes de restauration rapide, restauration collective, progression vers chef d’équipe ou superviseur, avec expérience.