Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: rapidité et efficacité
- Compétence clé 2: sens du client et communication
- Compétence clé 3: respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
Le préparateur-vendeur ou préparatrice-vendeuse de sandwichs prépare et assemble des sandwiches et autres produits de restauration rapide, met en avant les ventes, sert les clients et veille à la propreté et au respect des normes d’hygiène. Il/elle peut travailler en équipe dans des fast-foods, sandwicheries ou à service rapide.
Missions principales
- Préparer les ingrédients (pain, garnitures, sauces) selon les recettes.
- Assembler les sandwiches et réaliser les wraps ou autres snacks.
- Servir les clients, prendre les commandes et effectuer l’encaissement.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 800 € brut/mois. Cela varie selon la localisation, l’enseigne et les heures supplémentaires.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Accueil-Rémunération et Services (ex. CAP Vente, CAP Cuisine selon les établissements), Bac Pro Services, titres professionnels liés à la restauration rapide; alternance possible dans certaines enseignes. Expérience en service client et hygiène alimentaire appréciée.
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Débouchés et évolution
Débouchés: enseignes de restauration rapide (sandwicheries, kebabs, snacks) et services de restauration express. Évolutions possibles: responsable de rayon, adjoint de vente, maître-restaurateur en petit établissement, ou spécialisation en commandes en ligne et drive.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Le salaire varie selon l’employeur et la localisation. Débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 800 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Vente, CAP Cuisine, Bac Pro Services, titres professionnels en restauration rapide; alternance possible dans certaines enseignes.
Quels débouchés ?
Postes en restauration rapide, sandwicheries, kebabs; possibilités d’évolution vers coordination d’équipe, responsable d’agence/point de vente ou spécialisation en commandes en ligne.