Préparateur vendeur / Préparatrice vendeuse de pâtes alimentaires fraîches
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des pâtes fraîches et des produits traiteurs
- Règles d’hygiène et sécurité alimentaire
- Service client et vente
Le préparateur vendeur ou préparatrice vendeuse de pâtes alimentaires fraîches fabrique, prépare et met en rayon des pâtes fraîches ou des produits associés, conseille les clients et assure le service en point de vente ou en rayon. Il peut aussi participer à la traçabilité et à l’organisation des stocks.
Missions principales
- Réception et stockage des pâtes fraîches et des ingrédients
- Façonnage et portionnage des pâtes
- Conseil client et démonstration de recettes
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 000–2 500 € brut/mois. Ce qui fait varier : localisation, type d’établissement, expérience et polyvalence (production/vente).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique salaire. Débutant ~1 800–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 000–2 500 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Pâtisserie, CAP Cuisine, Bac Pro Métiers de bouche, Titre pro Poissonnier/Charcutier-Traiteur, ou formation alternance dans la vente et la production alimentaire.
Quels débouchés ?
Vente en point de vente alimentaire (traiteur, épicerie fine, boulangerie/pâtisserie), atelier production de pâtes, rayons traiteur en grande distribution, augmentation avec expérience en conseil client.