Polyéleveur / Polyéleveuse
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence en zootechnie et conduite d’élevage
- Connaissance des règles sanitaires et de biosécurité
- Gestion technique et administrative d’une exploitation
Le polyéleveur/polyéleveuse élève et gère plusieurs espèces d’animaux d’élevage (par exemple bovins, ovins, caprins, volailles) sur une exploitation agricole. Il assure l’alimentation, la surveillance sanitaire, l’engraissement et la reproduction des troupeaux, tout en veillant à la qualité du produit et au respect des règles d’élevage et de bien-être animal.
Missions principales
- Planification et supervision des soins et des repas des animaux
- Gestion des naissances, reproduction et vaccination
- Suivi sanitaire et vétérinaire, tenue des registres
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~3 200 € brut/mois. Ces chiffres dépendent de la taille de l’exploitation, du type d’élevage et de la localisation.
Formation et accès au métier
Formation initiale via CAP agricole, Bac pro Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole (CGEA), BTS/Titre pro dans les domaines agricoles, alternance possible. Expérience pratique et polyvalence exigées.
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Débouchés et évolution
Débouchés dans les fermes polyvalentes, élevages en autonomie ou en coopératives; secteurs agricoles et agroalimentaires; évolution possible vers la conduite d’exploitation, technicien d’élevage, chef d’élevage ou responsable de production.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~3 200 € brut/mois. Variation selon localisation et type d’élevage.
Quelle formation ?
CAP agricole (ou équivalent), Bac pro CGEA ou Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole, BTS/Titre pro agricole, alternance possible.
Quels débouchés ?
Élevages polyculture/élevage mixte, fermes familiales, coopératives, progression vers la gestion d’exploitation ou technicien d’élevage.