Polyculteur éleveur / Polycultrice éleveuse
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Polyvalence entre cultures et élevage
- Gestion technique et financière
- Connaissances en biosécurité et durabilité
Le polyculteur-éleveur gère à la fois des cultures et l’élevage sur une ou plusieurs exploitations agricoles. Il organise les travaux agricoles, assure la production végétale et animale, gère les ressources et les budgets, et veille au respect des règles sanitaires et environnementales.
Missions principales
- Planifier les cultures (semis, rotation, fertilisation).
- Élever et nourrir les bovins/ovins/poulets selon les besoins de l’élevage.
- Gérer les outils, machines et puisage des terres, réaliser les entretiens.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 500 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois. Le niveau de rémunération dépend de la taille de l’exploitation, de la localisation et des heures travaillées.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 500 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP agricole ou Bac pro Acse; BTS ou Titre pro agricole, parcours en alternancepossible.
Quels débouchés ?
Exploitations agricoles complémentaires (grandes cultures et élevage), métiers d’agriculture polyvalente, chef d’exploitation avec expérience.