Ouvrier / Ouvrière en production pépinière biologique
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des pratiques de production biologique (bio-contrôle, traçabilité)
- Clé 2: manipulation des outils horticoles et bonnes pratiques post-récolte
- Clé 3: sens de l’organisation et rigueur sanitaire
Lâche de la production dans une pépinière biologique consiste à préparer, planter, entretenir et conditionner des plants, en respectant les méthodes bio et les normes qualité. L’ouvrier/ouvrière contribue à la production de jeunes plants et à leur préparation pour la vente ou la transplantation.
Missions principales
- Préparer le matériel et les contenants, semis et rempotage
- Arrosage, fertilisation et surveillance sanitaire selon les règles bio
- Étiquetage, conditionnement et rangement des plants
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 600 € brut/mois. Ce qui fait varier : taille de l’exploitation, localisation, polyvalence (tta/ca), et prime biodiversité.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAPA Production horticole, Bac pro Aménagements Paysagers ou Productions Horticoles, BTS Agricultures/Production Horticole, Titre professionnel Ouvrier de production horticole (variante bio). Alternance ou stage pratique recommandés.
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À ne pas confondre
Débouchés et évolution
Débouchés: pépinières, producteurs bio, sociétés d’aménagement paysager, jardineries spécialisées, centres de démonstration. Évolutions possibles: postes d’agent de production, responsable de lot, technicien horticole, puis cadre technique après formation complémentaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 600 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAPA Production horticole, Bac pro Aménagements Paysagers ou Productions Horticoles, BTS Agricultures/Production Horticole, Titre professionnel d’ouvrier de production horticole (bio). Alternance recommandée.
Quels débouchés ?
Pépinières, producteurs bio, entreprises de paysage, jardineries; possibilités d’évolution vers chef d’équipe ou technicien horticole avec formation complémentaire.