Ouvrier / Ouvrière en production maraîchère biologique
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétences clés: travail en équipe, conduite d’outils et machines simples, respect des méthodes de culture biologique, hygiène et sécurité, traçabilité et stockage
- Rythme soutenu, parfois en extérieur, horaires variables
- Respect des normes bio et des règles d’hygiène
Ouvrier/ère en production maraîchère biologique assure la culture, la récolte et l’emballage de légumes biologiques. Il/elle participe à l’entretien des serres et des parcelles, veille au respect des protocoles phytosanitaires et à la traçabilité des produits pour une production locale et durable.
Missions principales
- Préparer les sols et les espaces de culture
- Planifier et réaliser les semis, la transplantation et l’entretien des cultures
- Récolter, trier et conditionner les légumes
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 400 € brut/mois. Ces montants varient selon la taille de l’exploitation, la localisation et le cumul éventuel de primes ou d’heures supplémentaires.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agricole Production horticole, Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole, Brevets professionnels ou titres professionnels liés à l’agriculture biologique, alternance possible dans des exploitations ou centres de formation agricole. Acquérir des compétences pratiques en maraîchage bio et en sécurité alimentaire.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations maraîchères bio, coopératives, marchés locaux, AMAP, magasins spécialisés. Évolutions possibles vers pilotage de parcelle, poste de production, ou formation complémentaire en gestion/vente directe.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800 € brut/mois, confirmé ~2 400 € brut/mois, variables selon l’employeur et la localisation.
Quelle formation ?
CAP Agricole Production horticole; Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole; formations ou titres liés à l’agriculture biologique (en alternance si possible).
Quels débouchés ?
Exploitations maraîchères biologiques, coopératives, marchés locaux, AMAP, vente directe et postes dans la filière bio.