Ouvrier / Ouvrière en polyculture élevage
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: polyvalence et capacité d’adaptation
- Compétence clé 2: suivi sanitaire et bien-être animal
- Compétence clé 3: rigueur et respect des protocoles
Ouvrier/Ouvrière en polyculture élevage réalise des opérations de production agricole. Il/elle participe à la préparation des sols, semis, entretien des cultures, soins du bétail, récolte et conditionnement des produits agricoles. Polyvalent, il/elle peut être employé(e) sur plusieurs ateliers ou secteurs (cultures, élevage, agroalimentaire).
Missions principales
- Préparer le sol et entretenir les cultures (désherbage, irrigation).
- Surveiller la santé et le bien-être des animaux, alimenter et veiller à l’hygiène).
- Réaliser les récoltes, effectuer le conditionnement et le stockage des produits.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 300–2 800 € brut/mois. Ces montants dépendent de la région, de l’employeur et de l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agricultures_productions animales, Bac Pro Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole, BTS Agricultures ou équivalents; alternance ou contrat pro dans les fermes ou domaines agroalimentaires; connaissance de l’élevage et des cultures, hygiène, sécurité et réglementation agricole.
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Débouchés et évolution
Débouchés dans les exploitations agricoles (cultures, élevage), coopératives, grandes ou moyennes fermes, centres de traitements/conditionnement, secteur agroalimentaire; évolution possible vers chef d’équipe, agent de production ou opérateur polyvalent après formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la rubrique Salaire indicatif ci-dessus. Variable selon région et expérience.
Quelle formation ?
CAP Agricultures pro, Bac Pro Gestion et conduite de l’exploitation agricole, BTS Agricultures ou équivalents; alternance possible.
Quels débouchés ?
Exploitations agricoles, coopératives, domaines agroalimentaires; possibilités d’évolution vers supervision, conduite technique ou spécialisation selon les filières (cultures ou élevage).