Ouvrier / Ouvrière d’élevage laitier en production ovine ou caprine
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des besoins nutritionnels et du bien-être animal
- Clé 2: hygiène et traçabilité des produits laitiers
- Clé 3: capacité à travailler tôt le matin et les week-ends
Ouvrier/ouvrière d'élevage laitier en production ovine ou caprine s’occupe des animaux (ovins ou caprins) destinés à la production de lait. Il/elle veille au confort, à la nourriture, à la santé et au suivi des lactations, en veillant aux règles d’hygiène et de traçabilité.
Missions principales
- Rassembler le troupeau et réaliser les mises bas et allaitements sous surveillance
- Effectuer les soins quotidiens (abreuvement, alimentation, surveillance sanitaire)
- Participer à la traite, à la collecte et au traitement du lait
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 650 € brut/mois, confirmé ~2 350 € brut/mois. Le salaire varie selon le type d’exploitation, la localisation et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
La fourchette indicative est ~1 650 € brut/mois pour débutant et ~2 350 € brut/mois pour confirmé, selon l’exploitation et la région.
Quelle formation ?
CAP Agricole (Conduite et Présentation d’Animaux, par exemple) ou Bac Pro SAPAT/GA, BTSA Productions animales, titres professionnels; alternance possible dans certains parcours.
Quels débouchés ?
Emploi dans élevages ovins/caprins, coopératives, ateliers laitier, stations expérimentales; possibilités d’évolution vers moniteur technique, responsable d’élevage ou spécialisations en alimentation ou hygiene animale.