Ouvrier / Ouvrière d’élevage en production porcine
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des animaux et gestes d’élevage porcin
- Clé 2: hygiène et sécurité alimentaire
- Clé 3: capacité de travail en équipe et gestion des tâches répétitives
L’ouvrier/ouvrière d’élevage en production porcine assure les soins et la conduite des animaux dans un élevage porcin. Il participe à l’alimentation, la surveillance sanitaire et le maintien des conditions d’élevage (hygiène, alimentation, reproduction, logement des cochons). Il peut intervenir sur les tâches de manutention, d’abattage ou de transformation selon l’établissement et les procédures internes.
Missions principales
- Effectuer l’alimentation et la distribution des rations selon les plans d’élevage.
- Effectuer les soins quotidiens (contrôles de santé, surveillance des signes de maladie).
- Participer au nettoyage, à la désinfection des locaux et au matériel.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 400 à 1 700 € brut/mois, confirmé ~1 700 à 2 400 € brut/mois. Ce qui fait varier : région, taille de l’élevage, polyvalence et ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agricole ou équivalent dans l’élevage, Bac pro Industries du traitement et de la production porcine (ou équivalents agricoles), titres professionnels en élevage porcin, apprentissage, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations porcines (élevages, centres de collecte), coopératives, industries de transformation agroalimentaire. Évolutions possibles vers chef d’équipe d’élevage, responsable d’atelier, ou technicien d’élevage avec formations complémentaires. Secteurs qui recrutent: agriculture, élevage intensif, agroalimentaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 400 à 1 700 € brut/mois, confirmé ~1 700 à 2 400 € brut/mois selon la taille de l’unité et la région.
Quelle formation ?
CAP Agricole, Bac pro Industries du traitement et de la production porcine, titres professionnels en élevage porcin, apprentissage/alternance.
Quels débouchés ?
Élevage porcin, centres de collecte, coopératives, industries de transformation; possibilités d’évolution vers supervision d’équipe ou responsable d’atelier avec expériences et formations complémentaires.