Ouvrier / Ouvrière agricole spécialisation aviculture
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler en horaires variables et par roulement
- Rigueur dans le suivi des indicateurs de production
Ouvrier/ouvrière agricole spécialisé(e) en aviculture s’occupe de l’élevage de volailles (poulets, dindes, pintades, canetons, etc.). Il/elle veille à l’alimentation, au bien-être, à la sécurité sanitaire et au suivi des indicateurs de production (poids, croissance, mortalité). Il peut intervenir dans les différentes étapes de la filière (naissance, élevage, reproduction, bien-être animal) selon la structure.
Missions principales
- Assurer l’alimentation et l’abreuvement des volailles selon des rations prescrites.
- Contrôler la santé et le bien-être des animaux, signaler les anomalies.
- Effectuer les tâches d’hygiène, de nettoyage et de nettoyage/désinfection des locaux.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 300 € brut/mois, confirmé ~2 500–3 200 € brut/mois. Le salaire varie selon la taille de l’exploitation, la localisation et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 300 € brut/mois, confirmé ~2 500–3 200 € brut/mois (France). Le niveau varie selon l’exploitation et la région.
Quelle formation ?
CAP Agriculture option Productions animales ou Bac Pro conduite et gestion de l’exploitation agricole (ou équivalent). Des BTS/ACTIONS pro en agroalimentaire ou formation en alternance peuvent être utiles.
Quels débouchés ?
Postes dans les élevages avicoles, coopératives, entreprises agroalimentaires, installations d’élevage industriel ou familial, amélioration des performances zootechniques.