Ouvrier / Ouvrière agricole en production caprine
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des besoins des caprins et des soins vétérinaires de base
- Clé 2: maîtrise des outils et matériels d’élevage et de traite
- Clé 3: rigueur, observation, autonomie et travail physique
L’ouvrier/ouvrière agricole en production caprine participe à l’élevage et à la conduite des cheptels de chèvres. Il/elle assure les soins quotidiens, l’alimentation, la surveillance sanitaire et le travail en itinérant ou en ferme, selon les pratiques de l’exploitation.
Missions principales
- Préparer les enclos, nourrir les chèvres et vérifier leur état de santé.
- Allaitement/traite ou participation à la traite selon les systèmes.
- Veiller au confort animal, gestion des reproductions et observations pour prévenir les maladies.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 900–2 600 € brut/mois. Le salaire varie selon la région, la taille de l’exploitation et les responsabilités (traite, irrigation, conduite d’équipements).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier : CAP Agricultures ou Brevets Professionnels agricoles (BEP/BAC Pro) option productions animales, BTS/Titre pro en conduite et gestion d’élevage, éventuellement en alternance. Anglais technique et connaissance des normes sanitaires utiles selon la coopérative.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations caprines grandes ou petites, exploitations polyvalentes, coopératives, centres de traite. Évolutions possibles vers agent d’élevage, animateur technique ou responsable d’élevage après expérience et formations complémentaires.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Pour un ouvrier en caprine, débutant environ 1 600–1 900 € brut/mois, évoluant vers 1 900–2 600 € brut/mois avec expérience et responsabilités.
Quelle formation ?
CAP Agricultures Production animale, Bac Pro Conduite et Gestion de l’élevage, Brevet Professionnel Agricole, BTS/Titre pro en gestion d’élevage; alternance fréquente dans le secteur.
Quels débouchés ?
Élevage caprin, exploitation laitière ou carnée, coopératives agricoles, centres de service et de formation; possibilités de spécialisation en conduite d’élevage, santé animale ou production laitière.