Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère de culture légumière
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des cultures maraîchères et des méthodes de production
- Rythme de travail adapté aux saisons
- Hygiène, sécurité et travail en équipe
Ouvrier(e) maraîcher(ère) cultive et récolte des légumes en exploitation ou en serre. Il/elle participe à l’implantation, la conduite des cultures et la maintenance des équipements, selon les techniques agricoles et les règles d’hygiène et de sécurité. Le métier demande de la précision, de l’endurance et le respect des cycles de production.
Missions principales
- Préparer les parcelles et les semis/plantation
- Entrainer et conduire les cultures (irrigation, fertilisation, protection)
- Récolter, conditionner et stocker les légumes
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 000 € brut/mois, confirmé ~2 200–2 800 € brut/mois. Ce qui fait varier : localisation, taille de l’exploitation, saisonnalité, polyvalence des tâches.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 000 € brut/mois, confirmé ~2 200–2 800 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP agricole option maraîchage, Bac pro Aménagements paysagers ou Agroéquipements, BTS Accompagnement, Transformation et Logistique des productions; alternance possible dans certaines structures.
Quels débouchés ?
Postes dans exploitations maraîchères, serres, coopératives, marchés locaux; possibilités d’évolution vers chef d’équipe, conseiller agronomique ou chef de culture avec formations complémentaires.