Lavandiculteur / Lavandicultrice
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des espèces de lavande et des pratiques culturales
- Compétence clé 2: bons gestes de récolte et de manipulation des plantes
- Compétence clé 3: sensibilité à la gestion des sols et des arrosages
Le lavandiculteur et la lavandicultrice cultivent et entretiennent les lavandules et les plants de lavande, afin d’obtenir des floraisons abondantes et des récoltes utilisables pour les produits végétaux, parfums ou approvisionnement des filières horticoles. Ce métier peut impliquer aussi la récolte et la mise en valeur des plantes, le choix des variétés et la gestion des sols et de l’outillage.
Missions principales
- Préparer les parcelles, planter et espacer les plants de lavande
- Effectuer les soins courants (arrosage, désherbage, taille post-récolte)
- Récolter les fleurs à maturité et assurer leur récolte à l’aide d’outils appropriés
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 500 € brut/mois, confirmé ~2 300 € brut/mois. Les variations dépendent de la taille de l’exploitation, de la localisation et des activités complémentaires (distillation, vente directe, maraîchage associé).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAPA ou Bac pro horticulture/écologie/paysage, BTS ou titre professionnel en horticulture ou aménagement paysager; alternance (apprentissage/formation pro) possible. Expérience pratique sur les cultures aromatiques est un atout.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations agricoles, pépinières, jardins botaniques, circuits de production artisanal ou industriel (produits dérivés, huiles essentielles). Évolutions possibles vers la distillation, la sélection variétale, la gestion technique d’un domaine horticole ou l’encadrement d’équipe.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 500 € brut/mois, confirmé ~2 300 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAPA ou Bac pro horticulture/paysage, BTS/Titre pro en horticulture ou aménagement paysager; alternance possible.
Quels débouchés ?
Exploitations agricoles, pépinières, distilleries, jardins botaniques, circuits de vente directe et production d’huiles essentielles.