Kiwiculteur / Kiwicultrice
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des pratiques culturales et des traitements phytosanitaires réglementés.
- Clé 2: bonne observation et prise de décision en fonction des indicateurs de maturation et de l’état sanitaire.
- Clé 3: capacité à gérer l’irrigation, la fertilisation et la taille des plants.
Le kiwisiculteur kiwiculteur cultive et récolte des kiwis, gère les vergers, assure la conduite agronomique et sanitaire des arbres, et organise la transformation ou la commercialisation des fruits. Il peut intervenir à différentes étapes: préconception du verger, plantation, entretien, fertilisation, lutte contre les maladies et la récolte.
Missions principales
- Réaliser des traitements préventifs et curatifs contre les maladies et les parasites.
- Effectuer des relevés de maturation et décider du moment optimal de la récolte.
- Entretenir les sols et les plantations (tailles, paillage, irrigation).
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 700 € brut/mois. Ce qui fait varier: localisation, taille de l’exploitation, saisonnalité, responsabilités agricoles et techniques utilisées.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Agriculture, Bac Pro Conduite et Gestion de l’exploitation agricole, BTS Agricultures spécialisé (ex. BTS Aménagements, AMP), Titre professionnel Agriculture biologique, formations par alternance (capacité à obtenir rapidement l’autonomie sur parcelles), options horticoles selon les programmes régionaux.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations fruitières, coopératives, marchés locaux et circuits courts, restauration collective et export. Évolutions possibles: responsable de production, chef d’équipe, référent technique, ou création de micro-ferme.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Voir la fourchette indicative ci-dessus: débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 700 € brut/mois, variables selon région et structure.
Quelle formation ?
CAP Agriculture, Bac Pro CGEA (Conduite et Gestion de l’exploitation agricole), BTS Agroalimentaire ou Agricole, titres professionnels en horticulture, formation en alternance selon l’offre régionale.
Quels débouchés ?
Exploitations fruitières, coopératives, circuits courts, secteurs de la production et transformation fruitière, possibilités d’évolution vers supervision technique ou gestionnaire d’exploitation.