Ingénieur / Ingénieure aquacole
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétences clés 1: conception et optimisation d’installations aquacoles
- Compétences clés 2: gestion de production et qualité sanitaire
- Compétences clés 3: analyse économique et durabilité
LIngénieur ou ingénieure aquacole conçoit et optimise des systèmes d'élevage et de production aquacole (poissons, mollusques, crustacés). Il/elle supervise la chaîne technique et scientifique, de la conception des installations à l’évaluation des performances et de la durabilité. Son rôle est d’assurer la qualité des produits, le respect des normes environnementales et la rentabilité des élevages.
Missions principales
- Conception et dimensionnement d’un élevage en recirculation ou en bassin
- Suivi sanitaire et nutritionnel des populations
- Études d’impact environnemental et optimisation des procédés
Salaire
À titre indicatif : débutant ~3 000–3 400 € brut/mois, confirmé ~4 500–6 500 € brut/mois. Ce qui fait varier : localisation, taille de l’entreprise, spécialisation aquacole, responsabilités managériales, expériences en R&D.
Formation et accès au métier
(Formations/diplômes) Bac+5 en ingénierie agricole ou aquaculture (ex. Master ingénierie des systèmes aquacoles, Master bioressources, Diplôme d’ingénieur agroalimentaire avec spécialisation aquaculture). Voies: cursus universitaire (BTS/DUT + Master), ou écoles d’ingénieurs avec spécialisation aquaculture; alternance appréciée pour l’entrée sur le marché.
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Débouchés et évolution
Débouchés: élevage continental, recherche & développement en instituts, pôles biotech/agroalimentaire, équipements aquacoles, conseils techniques. Évolutions possibles vers chef de projet, responsable production, responsable R&D ou chef de laboratoire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~3 000–3 400 € brut/mois, confirmé ~4 500–6 500 € brut/mois.
Quelle formation ?
Master ou diplôme d’ingénieur avec spécialisation aquaculture ou ingénierie des systèmes aquacoles; alternance très utile.
Quels débouchés ?
Élevage aquacole (poissons, mollusques, crustacés), R&D, équipements et procédés, secteurs agroalimentaire et environnemental.