Compétences clés
- Compétence clé 1: sens du service et relation client
- Clé 2: rapidité et organisation
- Clé 3: propreté et présentation
Hôte/hôtesse de salle accueille les clients, prend les commandes, sert les plats et boissons, et assure le bon déroulement du service en salle. Il/elle peut aussi conseiller sur les menus et veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
Missions principales
- Accueil des clients et gestion des tables
- Prise de commandes et service des plats
- Règles d’hygiène et d’accueil (dress code, propreté)
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 650 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois. Variable selon le type d’établissement, les pourboires et les horaires (soir et week-end).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 650 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois, selon établissement et région.
Quelle formation ?
CAP Restaurant/BAC Pro Services en restauration, Titre professionnel Hôte/hôtesse de salle, apprentissage possible.
Quels débouchés ?
Postes en restaurants, hôtels, cafétérias d’entreprise, traiteurs; possibilités d’évolution vers chef de rang, maître d’hôtel ou supervision de salle.