Compétences clés
- Gestion d’équipe et sens du service
- Rigueur et esprit d’observation
- Maîtrise des protocols de nettoyage et de sécurité
Le gouvernant/e d'hôtel supervise les services d’entretien et l Zust العمليات de nettoyage et d’entretien des chambres et des espaces communs. Il/elle veille à la propreté, au rangement et au bon fonctionnement des zones de l’établissement, coordonne les équipes de ménage et peut contribuer à la gestion des stocks et des commandes.
Missions principales
- Planifier et répartir les missions du personnel de ménage et de chambre.
- Contrôler la qualité des prestations et signaler les anomalies.
- Former et accompagner les agents, optimiser les processus de nettoyage et de remise en état.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 200–2 900 € brut/mois. Ce qui fait varier: taille de l’établissement, localisation, expérience, type de contrat (CDD/CDI, temps partiel).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP Métiers de l’accueil, Bac pro Métiers de l’hôtellerie-restauration option management, BTS Métiers de l’hôtellerie-restauration (option management) ou équivalents. Alternance possible dans certains établissements hôteliers.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: hôtels de toutes tailles (urbains, touristiques,152). Évolutions possibles: chef d’équipe ménage, superviseur hôtelier, coordinateur qualité, responsable entretien, ou poste polyvalent en réception/rooms division selon l’établissement.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 200–2 900 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Métiers de l’accueil, Bac pro Métiers de l’hôtellerie-restauration (option management), BTS Métiers de l’hôtellerie-restauration ou équivalents, en alternance lorsque disponible.
Quels débouchés ?
Évolutions possibles vers superviseur/chef d’équipe ménage, responsable entretien, coordinateur qualité ou postes polyvalents en service techniques selon l’établissement.