Gérant / Gérante d’exploitation arboricole
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion économique et administrative
- Compétence clé 2: pilotage technique du verger (tailles, traitements, fertilisation)
- Compétence clé 3: leadership et gestion d’équipe
Le gérant d’exploitation arboricole supervise la production et la gestion d’un domaine cultivé principalement d’arbres fruitiers ou d’arbres d’ornement. Il organise les activités, veille à la santé des vergers, gère les ressources humaines et financières, et assure la commercialisation des fruits ou des produits dérivés.
Missions principales
- Planification des plantations et des tailles
- Gestion des récoltes et de la logistique de commercialisation
- Suivi sanitaire et traitement des arbres
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2400-3600 € brut/mois. Variables selon taille de l’exploitation, région et apport de valeur ajoutée (traçabilité, vente directe, agrégation).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro agricole (option conduite et gestion d’exploitation agricole, etc.), BTS/Titre pro agricole (ex. BTS analyse et conduite d’équipements agricoles, BTSA viva), licences professionnelles en agroéconomie ou gestion d’exploitation, alternance (apprentissage) dans les filières agricoles. Connaissances en viticulture/fruiticulture selon l’exploitation, outils de gestion (GP, ERP agricoles) et pratiques agroécologiques.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitations agricoles familiales, structures agricoles associatives, circuits courts et vente directe, coopératives fruitières, négoce. Évolution possible vers directeur d’exploitation, responsable production, consultant technique ou chef d’exploitation dans des structures plus grandes.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
Le salaire dépend de la taille de l’exploitation et des revenus. Débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2400-3600 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro agricole ou BTS/Titre pro en agriculture, option conduite et gestion d’exploitation; alternance recommandée; licences pro en agroéconomie ou gestion d’exploitation possible.
Quels débouchés ?
Exploitations fruitières, domaines agricoles, coopératives, circuits courts, vétérans de l’agroalimentaire, postes de gestion et d’encadrement.