Fruiticulteur / Fruiticultrice
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des pratiques horticoles et de la conduite d’un verger
- Compétence clé 2: gestion des traitements et de la sécurité
- Compétence clé 3: organisation du travail et maîtrise des outils saisonniers
Le fruiticulteur fruiticultrice cultive et récolte des fruits dans des exploitations agricoles. Il veille à la santé des arbres, organise les travaux dans le verger et assure la qualité des fruits pour la vente ou la transformation. Son travail est saisonnier et demande une bonne endurance physique, de la rigueur et des connaissances techniques agricoles.
Missions principales
- Préparer les sols et planter/éclaircir les arbres fruitiers
- Gérer les traitements phytosanitaires et la fertilisation
- Récolter, trier et préparer les fruits pour le conditionnement
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 300–3 200 € brut/mois. Ce qui fait varier : taille des exploitations, localisation (régions fruitières), intensité des travaux saisonniers, et le niveau de responsabilité (supervision d’équipe, gestion des stocks).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 700–2 100 € brut/mois, confirmé ~2 300–3 200 € brut/mois. Variables selon région et taille de l’exploitation.
Quelle formation ?
CAPA ou Bac pro cultures et productions animales ou horticoles, BTS agricole ou Titre professionnel agricole; alternance possible dans des exploitations ou centres de formation.
Quels débouchés ?
Postes dans vergers fruitiers, coopératives, agro-industrie, exploitation familiale; perspectives d’évolution vers chef d’équipe, responsable d’exploitation ou expert en arboriculture.