Exploitant / Exploitante agricole
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion économique et budgétaire
- Compétence clé 2: conduite technique des productions
- Compétence clé 3: management et leadership
L'Exploitant/Exploitante agricole gère une exploitation agricole en garantissant la production et la rentabilité. Il/elle organise les activités (cultures, élevage, récolte), organise le travail des équipes et veille au respect des normes (sécurité, environnement, réglementation). Il/elle prend des décisions stratégiques sur les investissements et les ressources.
Missions principales
- Planifier les cultures et les rotations
- Encadrer le personnel et les saisonniers
- Gérer le budget, les achats et les ventes
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2800-4200 € brut/mois. Ce qui fait varier : taille de l’exploitation, localisation, type de productions, résultats économiques, politique agricole et aides publiques.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Conduite et Gestion de l Exploitation Agricole, Bac STAV, BTS ACSE (ou CPIA selon les régions), Licence pro Métiers de l’agriculture, titres professionnels (niveau bac +2/+3). Alternance et stages fortement recommandés pour l’acquisition pratique. Bonnes pratiques de gestion, connaissance des marchés, maîtrise des outils numériques agricoles.
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Débouchés et évolution
Débouchés: exploitation familiale, coopératives agricoles, entreprises agricoles associatives, structures de conseil et de services. Évolutions possibles: chef d’exploitation, conseiller technique, responsable de collectif, créateur d’entreprise agricole. Secteurs qui recrutent: grandes cultures, élevage, viticulture, horticulture, maraîchage, diversification agroalimentaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2800-4200 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro Conduite et Gestion de l Exploitation Agricole, STAV, BTS ACSE, Licence pro Métiers de l Agriculture, titres professionnels; alternance fortement recommandée.
Quels débouchés ?
Exploitation agricole familiale ou commerciale, coopératives, organisations professionnelles, services conseils; évolutions vers la gestion d’une unité, direction d’exploitation ou création d’entreprise.