Exploitant / Exploitante agricole en grandes cultures
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: gestion technique des cultures et planification des rotations
- Compétence clé 2: gestion économique et comptabilité agricole
- Compétence clé 3: management et coordination d’équipe
Exploitant ou exploitante agricole en grandes cultures pilote et coordonne une exploitation agricole spécialisée dans les cultures céréalières, oléagineuses ou techniques (maïs, blé, colza, soja, etc.). Il/elle gère les activités techniques, économiques et humaines de l’exploitation, en veillant à la rentabilité, à la durabilité et à la conformité réglementaire.
Missions principales
- Planifier les cultures et les rotations, superviser les semis et les récoltes.
- Gérer les achats d’intrants, les investissements et les finances de l’exploitation.
- Coordonner les travaux avec les équipes, les prestataires et les métiers du bâtiment agricole.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800-2400 € brut/mois, confirmé ~2500-3600 € brut/mois. Ce qui fait varier: taille de l’exploitation, localisation, résultats commerciaux, énaugure des subventions et aides, niveaux d’endettement et charges.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro agricole, BTS ACSE ou CGI, Licence pro, BTSA GA ou STAV suivant les filières; alternance possible dans les formations agricoles; connaissance des bilans et outils de gestion, maîtrise des itinéraires techniques des grandes cultures, normes environnementales et sécurité.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent: exploitations agricoles spécialisées, coopératives, négoce agricole, structures d’accompagnement technique. Évolutions possibles vers responsable d’exploitation, métiers de la production végétale, ou délégué technique en coopérative. Se tenir informé des aides et réglementations environnementales (GAEC, rotations, agro-environnement).
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1800-2400 € brut/mois, confirmé ~2500-3600 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro agricole, BTS ACSE/GA, BTSA STAV, Licence pro (agriculture/gestion), alternance possible.
Quels débouchés ?
Exploitant indépendant, chef d’exploitation dans une grande culture, fonction en coopérative, conseiller technique, ou responsable production dans une entreprise agricole.