Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de porcs
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétences en gestion d’exploitation et traçabilité
- Connaissances en nutrition et santé animale
- Respect des normes environnementales et sanitaires
L’Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de porcs gère une ferme porcine: élève et assure le bien‑être des animaux, organise la production, la santé animale et la rentabilité de l’exploitation. Il/elle pilote les activités (alimentation, reproduction, qualité sanitaire), coordonne le personnel et veille au respect des règles environnementales et sanitaires.
Missions principales
- Planification des inséminations et naissances
- Gestion des rations et du bilan alimentaire
- Suivi sanitaire et traçabilité
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800–2300 € brut/mois, confirmé ~2600–4000 € brut/mois. Ce qui fait varier: taille de l’exploitation, localisation, mécanisation, performance sanitaire et animale.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAPA, Bac Pro conduite et gestion de l’élevage porcin, BTS ACSE option élevage porcin ou équivalents, Titres professionnels liés à l’élevage porcins; alternance et expériences pratiques en exploitation.
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Débouchés et évolution
Débouchés: élevages porcins, coopératives, groupements agricoles, opérateurs de services vétérinaires et nutrition; évolutions possibles vers responsable de production, chef d’exploitation, ou transfert vers l’industrie agroalimentaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1800–2300 € brut/mois, confirmé ~2600–4000 € brut/mois. Variation selon exploitation et région.
Quelle formation ?
CAPA ou Bac Pro conduite et gestion de l’élevage porcin; BTS ACSE option élevage porcin; titres professionnels; alternance recommandée.
Quels débouchés ?
Élevages porcins, coopératives, groupements agricoles, services vétérinaires, postes de responsable de production ou d’exploitation.