Exploitant de ferme aquacole / Exploitante de ferme aquacole
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: maîtrise des paramètres biologiques et de l’eau
- Compétence clé 2: gestion technique et économique d’une ferme
- Compétence clé 3: réglementation sanitaire et environnementale
Exploitant de ferme aquacole ou exploitan(t)e de ferme aquacole gère une structure d’élevage aquacole: planification des cultures, surveillance des activités, gestion technique et économique, respect des normes environnementales et sanitaires, et commercialisation des produits (poissons, mollusques, crustacés). Il/elle coordonne les équipes, assure la traçabilité et veille à la rentabilité de l’exploitation.
Missions principales
- Élevage et reproduction des espèces aquacoles
- Gestion du cycle de production ( alimentation, hygiène, eau)
- Commercialisation et relation avec les circuits de distribution
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 800 € brut/mois. Variation selon taille de l’exploitation, localisation et spécialisation (peche/poisson, coquillages, algues).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.