Engraisseur / Engraisseuse volailles
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des règles d’hygiène et de biosécurité
- Compétence clé 2: gestion de l’alimentation et des stocks
- Compétence clé 3: surveillance de la croissance et du bien-être animal
L’engraisseur/engraisseuse de volailles assure la conduite et l’optimisation de la croissance des volailles destinées à la production de viande. Il supervise l’alimentation, le suivi sanitaire et le bien-être des animaux pour obtenir une production conforme en quantité et qualité.
Missions principales
- Établir et suivre le programme d’engraissement et les rations alimentaires des volailles.
- Contrôler les conditions d’élevage (température, luminosité, hygiène) et l’environnement des cages ou des bâtiments.
- Réaliser des contrôles sanitaires et appliquer les traitements préventifs ou curatifs sous contrôle vétérinaire.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 650 € brut/mois, confirmé ~2 600 € brut/mois. Ces fourchettes varient selon la taille de l’unité de production, la région et les qualifications.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
aviculteur
avicultrice
éleveur de volailles
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.