Compétences clés
- Capacité à travailler rapidement et de manière autonome
- Bonne gestion du contact client et de la communication
- Rigueur en hygiène et sécurité alimentaire
L’employé ou l’employée de friterie est chargé(e) de la préparation et de la vente d’articles de restauration rapide (frites, snack, boissons). Il/elle assure le service en caisse, la tenue du poste et veille à la propreté des espaces de vente et de cuisson. Le rôle est axé sur la rapidité, la précision et le service client.
Missions principales
- Préparer et cuire les frites selon les procédures établies.
- Controller les commandes puis les servir au comptoir ou au drive.
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et des équipements.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 500–1 900 € brut/mois, confirmé ~1 800–2 400 € brut/mois. Le salaire varie selon les horaires, les expériences et la localisation (banlieue/Grandes villes).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant environ 1 500–1 900 € brut/mois, confirmé environ 1 800–2 400 € brut/mois.
Quelle formation ?
CAP Pâtisserie/snacks, Bac pro Cuisine ou Réception/restauration rapide, ou titres pro métiers de la restauration. Alternance possible dans certains établissements.
Quels débouchés ?
Postes similaires en restauration rapide, snack, cafeterias, restauration collective; possibilités d’évolution vers agent de production, équipier polyvalent senior, responsable d’équipe selon les structures.