Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse en production de lapins
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: maîtrise des protocoles de biosécurité et de vaccination.
- Compétence clé 2: sélection génétique et gestion du cheptel.
- Compétence clé 3: gestion de production et traçabilité.
L’éleveur-sélectionneur en production de lapins assure la sélection génétique et la conduite des élevages de lapins destinés à la production de viande, en veillant à la santé des animaux, au respect des conditions d’élevage et à l’optimisation des performances zootechniques. Il peut intervenir sur des aspects reproductifs, nutritionnels et sanitaires, et participe à la traçabilité et à la gestion des stocks.
Missions principales
- Sélection des reproducteurs selon critères de croissance, conformation et santé.
- Suivi sanitaire et vaccination des lots.
- Gestion des parcs d’élevage, alimentation et bien-être animal.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 400–3 000 € brut/mois. Ce qui fait varier : localisation, taille de l’élevage, performance des lot.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Conduite d'Élevage ou Bac Pro Productions Animales, BTS ACSE (option conduite et gestion de l’exploitation agricole), Titres professionnels en élevage, alternance possible dans les exploitations.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés dans les élevages professionnels, coopératives, engraisseurs et centres de sélection. Évolution possible vers la gestion d’exploitation, chef de production ou technicien développement sanitaire.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 800–2 200 € brut/mois, confirmé ~2 400–3 000 € brut/mois.
Quelle formation ?
Bac pro Conduite d'Élevage ou Bac Pro Productions Animales, BTS ACSE (ou équivalent), titres professionnels; alternance possible.
Quels débouchés ?
Élevages de lapins, coopératives, centres de sélection, engraisseurs; progression vers la gestion d’exploitation ou poste technique/qualité.