Eleveur / Eleveuse de volailles
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des besoins des volailles et des règles sanitaires.
- Gestion des achats et de l’alimentation, traçabilité.
- Habileté à lire des protocoles et à travailler en équipes sur site.
L’éleveur/éleveuse de volailles assure l’élevage, l’alimentation, la surveillance sanitaire et la conduite des installations dédiées à la production de volailles (poulets, canards, dindes, etc.). Il veille à la qualité des animaux, au respect des règles d’élevage et de traçabilité, et peut intervenir sur les croisements et l’élevage pour la production de viande ou d’œufs.
Missions principales
- Préparer les lots de volailles et assurer leur alimentation et leur bien-être.
- Surveiller la santé des animaux et appliquer les traitements sanitaires dans le cadre des protocoles.
- Maintenir les équipements et les bâtiments (conduite des installations, nettoyage, hygiène).
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 600–1 900 € brut/mois, confirmé ~2 000–2 400 € brut/mois. Variation selon la taille de l’exploitation, la localisation et les responsabilités (périodes de fortes productions, responsabilités vétérinaires, etc.).
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.