Eleveur / Eleveuse de porcins
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissance des besoins des porcs à chaque stade
- Gestion sanitaire et biosécurité
- Capacité d’observation et d’analyse des performances
L’éleveur/éleveuse de porcins assure la conduite et la gestion d’un élevage porcin: alimentation, reproduction, surveillance sanitaire, hygiène des locaux et suivi des performances des animaux. Il participe à la naissance des porcs, à leur croissance et prépare les animaux à l’engraissement ou au transfert vers l’abattoir. Il peut travailler dans des élevages familiaux ou industriels.
Missions principales
- Préparer les injecteurs et l’alimentation adaptée selon les âges et les performances.
- Surveiller la santé des truies et des porcelets; signaler les anomalies au vétérinaire.
- Gérer le plan de reproduction: saillies, gestation, mise bas, et suivi des portées.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 800 à 2 100 €/mois brut, confirmé ~2 400 à 3 000 €/mois brut. Ce qui fait varier: taille de l’élevage, localisation, charges, expérience, performance des troupeaux.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: Bac pro Conduite et gestion de l’élevage, BTSA Productions animales (ou équivalent), CAPA Services à l’élevage (selon les options), formations professionnelles en élevage porcin, alternance possible. Développement des compétences en alimentation, santé animale, biosécurité, hygiène et traçabilité.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent: élevages porcins agricoles et coopératives, ateliers en groupe porcin, entreprises d’agroalimentaire ayant des unités d’élevage. Évolution possible vers responsable d’élevage, technicien d’élevage, adjoint d’exploitant, ou chef d’équipe avec montée en responsabilités.