Eleveur / Eleveuse de poissons
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: Connaissance des systèmes d’aquaculture et de gestion de l’eau
- Compétence clé 2: Suivi sanitaire et gestion des risques
- Compétence clé 3: Lecture de plans et traçabilité
L’éleveur/éleveuse de poissons assure l’élevage, l’alimentation et la supervision des conditions de vie des poissons destinés à l’aquaculture. Il/elle veille à la croissance, à la santé et à la reproduction des espèces selon des protocoles techniques et sanitaires, tout en optimisant les coûts de production.
Missions principales
- Préparer les bassins et les systèmes d’aquaculture (aquariums, cages, bassins terrestres).
- Surveiller la qualité de l’eau et la nourriture des poissons.
- Effectuer les contrôles sanitaires, diagnostiquer les maladies et administrer les traitements.
- Réaliser les prélèvements et assurer le tri des poissons selon leur stade de développement.
- Participer à la collecte et à l’acheminement des poissons destinés à la commercialisation.
Salaire
À titre indicatif : débutant ~2 000–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 800 € brut/mois. Ce qui fait varier: taille de l’élevage, localisation, spécialisation en espèce et niveau de responsabilité.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~2 000–2 400 € brut/mois, confirmé ~2 800–3 800 € brut/mois. Variation selon taille de l’exploitation, localisation et expérience.
Quelle formation ?
CAP Production aquacole, Bac pro Productions aquacoles, BTS Aquaculture ou BTS Gestion et protection de la nature (avec option aquaculture), titres professionnels; alternance possible dans les exploitations.
Quels débouchés ?
Élevage en pisciculture (maison mère, étangs, cages en mer), maintenance et biosécurité en élevages, achats/vente de naissains, centres de recherche et farms spécialisés, postes en hygiène et qualité ou administratif dans des entreprises aquacoles.