Eleveur / Eleveuse de lapins ou de volailles
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: connaissance des besoins des animaux et des règles sanitaires
- Compétence clé 2: gestion de l’alimentation et du matériel d’élevage
- Compétence clé 3: traçabilité et sécurité alimentaire
Élever des lapins (ou volailles) pour produire de la viande, des œufs, ou des reproducteurs. Le métier implique l’élevage, l’alimentation, la surveillance sanitaire et la gestion du troupeau ou du cheptel, dans des exploitations agricoles ou des élevages spécialisés.
Missions principales
- Assurer l’alimentation et l’abreuvement des animaux
- Surveiller la croissance, l’état sanitaire et le bien-être
- Préparer et réaliser les opérations de reproduction et de collecte
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 400 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois. Variation selon région, taille de l’élevage et spécialisation (lapins vs volailles) et présence d’unités de transformation.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier: CAP animaux, CAPA, Bac pro Conduite et Gestion de l’Elevage (élevage), Titre professionnel éleveur/éleveuse, alternance possible dans des exploitations agricoles ou centres de formation agricole.
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Débouchés et évolution
Débouchés: élevages spécialisés en lapins ou volailles, abattoirs, ateliers de transformation, vente directe ou en circuit court. Évolutions possibles vers responsable d’unité, technicien élevage, ou chef d’exploitation avec expérience et formation complémentaire (BP, BTS) dans l’agriculture.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 400 € brut/mois, confirmé ~2 200 € brut/mois; varie selon taille de l’exploitation et localisation.
Quelle formation ?
CAP animaux, CAPA Élevage, Bac pro Conduite et Gestion de l’Élevage, Titre professionnel éleveur, alternance possible.
Quels débouchés ?
Élevages de lapins ou volailles, ateliers de transformation, vente directe, coopératives agricoles, évolutions possibles vers responsables d’unités ou technicien élevage.