Eleveur / Eleveuse de bisons
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Connaissances en zootechnie et nutrition animale
- Capacité à travailler en extérieur et par tout temps
- Gestion sanitaire et traçabilité
L’éleveur ou l’élevatrice de bisons assure l’élevage, l’entretien et la gestion d’un troupeau de bisons. Il/elle veille à la nutrition, à la santé animale et à la reproduction pour produire de la viande, du cuir ou d’autres produits issus des bisons. Le métier peut s’exercer en élevage extensif ou intensif, selon la taille de l’exploitation et les réglementations.
Missions principales
- Planifier l’alimentation et les rations du troupeau
- Surveiller la santé et les traitements vétérinaires
- Gérer la reproduction et l’élevage des veaux
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2500-3200 € brut/mois. Le salaire varie selon la taille de l’exploitation, la localisation et l’expérience.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
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Débouchés et évolution
Débouchés, secteurs qui recrutent, évolutions.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1800-2300 € brut/mois, confirmé ~2500-3200 € brut/mois, selon l’exploitation et la région.
Quelle formation ?
Capacité à accéder via Bac pro Conduite d’élevage ou Bac STL/Tech, BTS Sciences et techniques des aliments/élevage, formations professionnelles ou diplômes agricoles (spécialité élevage) ; alternance envisageable.
Quels débouchés ?
Élevage de bisons, exploitation agricole spécialisée, agriculture biologique, vente directe, transformation et conservation des produits. Possibilité de progression vers chef d’exploitation ou technicien animalier.