Coordonnateur / Coordonnatrice armement catering
Fiche métier : missions, salaire, formation
Compétences clés
- Compétence clé 1: organisation et logistique
- Clé 2: sécurité et procédures aériennes
- Clé 3: communication et travail d’équipe
Le coordonnateur/coordonnatrice armement catering organise et supervise la préparation, le chargement et la distribution des repas et boissons à bord des avions, en veillant au respect des normes de sécurité, de qualité et de horaires. Il assure la coordination entre les équipes au sol et en cabine, et s’assure que les équipements et le matériel soient conformes et prêts avant chaque vol.
Missions principales
- Planification des stocks et des livraisons pour chaque vol
- Coordination entre l’équipe de cuisine, le paramétriage des repas et les agents de chargement
- Respect des règles de sécurité et des procédures d’urgence
Salaire
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois. Le salaire varie selon l’aéroport, la taille de la compagnie et l’ancienneté.
Formation et accès au métier
Formations/diplômes menant au métier, niveau, alternance.
Métiers proches
Débouchés et évolution
Débouchés: aéroports, compagnies aériennes, services catering en ligne, prestataires logistiques aéroportuaires. Évolutions possibles vers supervision d’équipe, gestion des opérations au sol ou responsable catering.
Questions fréquentes
Quel salaire ?
À titre indicatif : débutant ~1 900 € brut/mois, confirmé ~2 800 € brut/mois (variable selon l’aéroport et la compagnie).
Quelle formation ?
CAP/BAC pro Traiteur/Agent de restauration collective, BTS/DUT Logistique ou équivalents; formations spécifiques catering aérien possibles; alternance recommandée lorsque possible.
Quels débouchés ?
Aéroports et compagnies aériennes, prestataires de services catering, opérateurs logistiques aéroportuaires. possibilités d’évolution vers superviseur/chef d’équipe ou gestion des opérations au sol.